近頃大きな注目を集める"代用魚"たち - SUSHI TIMES. 回転寿司の"えんがわ"はヒラメじゃなかった!? 近頃大きな注目を集める"代用魚"たち. 今やずいぶんと安価に食べられるようになった寿司。 大手の回転寿司チェーンでは頻繁に1貫100円セールなどを打ち出し、お店には制服を着た学生たちの姿も見かけます。 なぜここまで安く提供できるのか、その裏には"代用魚"などの活躍がありました。 回転寿司店で提供される"えんがわ"の秘密. 今年8月に放送された『ソノサキ ～知りたい見たいを大追跡! ～』（テレビ朝日系）では、独特のコリコリとした食感が人気の"えんがわ"について特集。 回転寿司で提供されるえんがわの秘密を教えてくれました。. 代用魚・代替魚とは、商品となる特定の魚の入手が困難な場合などに、質感や価格の類似している魚を用いて代わりとする、 本物の代わりの魚の事 を指します。
飛躍するくら寿司、伸び悩むスシロー…回転寿司業界の熾烈なトップ争い みんかぶ（マガジン）
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「SUSHIRO(スシロー) 立川駅南口店」に行ってきた。駅チカ回転寿司の店舗とメニューはこんな感じ 多摩っぷ
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1. それとなく『スシロー』デビュー! 2. 『本かますの炙り』税別150円. 3. 『大切り本鮪中とろ』税別150円. 4. 『〆いわし』税別100円. 5. 『生さんま』税別100円. 6. 『こはだ』税別100円. 7. 『あじ』税別100円. 8. 『ジャンボとろサーモン』税別100円. 9. 『濃厚えび味噌ワンタンメン』税別330円. 10. "天然魚 赤シャリ祭" 総評. 11. 『スシロー』町田木曽店. それとなく『スシロー』デビュー! ま、個人的には回転寿司とか行かないんですけれども、記事的に必要無いかっちゅうたら微妙でして、やはりニーズに応えてナンボな当サイト、そろそろ『スシロー』デビューしちゃうじゃない？. 関西. 2022年4月21日 17:53. 回転ずし「スシロー」を展開する FOOD&LIFE COMPANIES は21日、養殖事業を手掛ける新会社を設立したと発表した。. エサの調達.
