1. Riz sauté à l'ail et au beurre. Vous pouvez garder les choses simples mais délicieuses en servant du riz sauté à l'ail et au beurre avec votre cordon bleu de poulet. Le beurre et l'ail ajoutent juste ce qu'il faut de saveur au riz pour qu'il se marie bien avec votre poulet.. La combinaison de citron et de beurre est tout simplement parfaite. 6. Haricots verts glacés au balsamique. Les haricots verts donnent à votre Poulet Cordon Bleu un contraste de couleur et de texture. Alors que le poulet, le jambon et le fromage sont tous tendres, les haricots verts sont croustillants !

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Une recette succulente et fondante qui accompagnera à la perfection votre cordon-bleu. Les ingrédients pour 4 personnes : 500 g de légumes surgelés grillés (courgette, poivron, aubergine) 500.. Tremper l'escalope dans la farine, puis dans l'œuf et finir avec la chapelure de pain. Répéter l'opération une seconde fois pour plus une panure bien épaisse. Faire cuire les cordons bleus deux minutes de chaque côté dans une poêle beurrée bien chaude avant de les laisser cuire 5 minutes de chaque côté à feu doux.