La publicación del Real Decreto 760/2021, de 31 de agosto, por el que se aprueba la norma de calidad de los aceites de oliva (AO) y de orujo de oliva (AOO), supuso actualizar, preservar y poner en valor el conjunto de normas y requisitos mínimos de calidad y trazabilidad que debe cumplir el aceite para poder ser comercializado en España como.. Tabla de Calor Material Específico (C e) Fusión (l f) Vaporización (l v) Kcal/kg.°C kJ/kg.K kJ/kg kJ/kg Aceite de Oliva Acero Agua Alcohol Alpaca Aluminio Antimonio Azufre Bronce Cadmio Carbón Mineral Carbón Vegetal Cinc Cobalto Cobre Cromo Estaño Eter etílico Fenol
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LA DIETA DEL ACEITE DE OLIVA
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Criterio de frescura del aceite de oliva (ciclohexano como disolvente). Equivalente a K270; sin embargo, si se utiliza isooctano como disolvente, la absorción debe medirse a 268 nm. Criterios de pureza y calidad del aceite de oliva. Valor de ΔK270 calculado utilizando una ecuación basada en los valores de K270 y de K232.. La capacidad calorífica de un objeto (símbolo C) se define como la relación entre la cantidad de energía térmica transferida a un objeto y el aumento resultante de la temperatura del objeto. C = Q ΔT. (13.2.1) (13.2.1) C = Q Δ T. La capacidad calorífica es una propiedad extensa, por lo que escala con el tamaño del sistema.
